ਫੂਡ ਕਲੀਨ ਰੂਮ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਦੁੱਧ, ਪਨੀਰ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਆਦਿ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੇਂਜ ਰੂਮ, ਏਅਰ ਸ਼ਾਵਰ, ਏਅਰ ਲਾਕ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਉਤਪਾਦਨ ਖੇਤਰ ਹੈ। ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਲ ਕਣ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਨਿਰਜੀਵ ਸਾਫ਼ ਕਮਰਾ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਨੂੰ ਮਾਰ ਕੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸਾਡੇ ਭੋਜਨ ਸਾਫ਼ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੂੰ ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ ਲਓ। (ਬੰਗਲਾਦੇਸ਼, 3000m2, ISO 8)
